"粮油加工工艺与设备"教学中存在的问题与对策——以江苏科技大学为例

摘要：

"粮油加工工艺与设备"是粮食工程专业的核心课程之一,在分析教学中存在问题的基础上,提出针对性的课程改革对策,帮助学生切实掌握粮油加工基础理论,熟悉主要加工装备的技术原理,全面提升"粮油加工工艺与设备"的课程教学质量.

关键词：粮油加工工艺与设备、教学、问题、对策、教学质量

分类号：G640(高等教育)

资助基金：镇江市重点研发计划项目;江苏科技大学引进博士科研启动项目

在线出版日期：2020-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-106,109