柚皮中柚皮苷的提取工艺研究

摘要：

柚皮苷是一类重要的天然黄酮化合物,在诸多领域广泛应用.为探究柚皮中柚皮苷的提取工艺,以柚皮为原料,通过单因素试验考查了提取时间、提取温度、料液比对柚皮苷提取率的影响,在此基础上应用正交试验对工艺参数进行优化.结果表明,最适的提取工艺参数为提取时间60 min,提取温度100℃,料液比1:30,在上述工艺条件下柚皮苷的提取率为6.953％,该工艺操作简单,为柚皮的开发利用提供有价值的借鉴.

关键词：柚皮、柚皮苷、提取、工艺研究

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：天津市农业科技成果转化与推广项目201801170, 201704080

在线出版日期：2020-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-38,43