首要教学原理指导下的"食品专业英语"课程混合式教学模式探究

摘要：

全球化大背景下,"食品专业英语"作为食品类专业学生提升综合素质的专业课程,有着越来越重要的作用.较之于传统教学模式,线上线下混合式教学模式能够全面提高学生听、说、读、写能力,更具有实用性.以首要教学原理为指导,围绕聚焦问题、激活旧知、示证新知、应用新知、融会贯通五大策略,建立基于慕课的"食品专业英语"课程混合式教学模式.实践表明,首要教学原理为混合式教学提供了科学有效的理论指导,显著提高了学生的学习主动性,增强了学生在"食品专业英语"应用方面的能力.

关键词：首要教学原理、混合式教学、慕课、食品专业英语

分类号：G642(高等教育)

资助基金：基于首要教学原理的"食品专业英语"课程慕课设计与开发浙药高专[2019]30号, XJKG2019013

在线出版日期：2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：97-99,102