网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用

摘要：

探讨网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用.结果 表明,网络环境下把这2种教学方法综合运用在教学中,提高了学生自主学习能力及开拓能力,使学生得到全面发展.并且,该教学模式提高了对教师的教学能力要求,促使教师尝试不同的教育方式,是值得推荐的现代教学法.

关键词：网络、PBL、项目引领、食品加工技术、教学模式、自主学习能力、开拓能力

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：浙江省高等教育课堂教学改革研究项目KG2015975

在线出版日期：2019-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-105