高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践

摘要：

保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设“职业素养提升”课程.从课程设置、教学方法、教学过程和应用实践等方面进行了探索实践,取得良好成效.

关键词：食品安全、职业素养、实践

分类号：G642(高等教育)

资助基金：广西农业职业技术学院骨干教师基金支持项目2016年中青年骨干教师桂农职院发[20170]130号

在线出版日期：2019-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：91-95