红枣多糖提取及开发利用

摘要：

红枣多糖是红枣主要的生物活性成分,其结构复杂,具有重要的生理保健功能,包括免疫调节、抗氧化、降血糖等功效,是国内外众多学者研究的热点.对红枣多糖分离、纯化的方法及红枣多糖应用等方面进行了综述,以期促进红枣多糖产业的发展.

关键词：红枣、多糖、提取、加工、分离、纯化

分类号：R932(生药学（天然药物学）)

资助基金：新疆自治区区域协同创新专项项目科技援疆计划2018E02012;广东省援疆科技特派员项目2018YJ005

在线出版日期：2019-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-73,77