浅析新形势下“食品微生物”课程教学革新研究

摘要：

通过对“食品微生物”的学习是杜绝食品安全事件发生的重要保障.结合教学经验对“食品微生物”教学环节中存在的问题进行了阐述,并针对特征问题提出了进一步革新措施,旨在为了通过完善“食品微生物”教学模式来培养处更加全面、更加顶尖的食品微生物高技术人才,更好地服务于社会.

关键词：食品微生物、教学模式、革新

分类号：G640(高等教育)

在线出版日期：2019-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：87-88,91