山竹皮中花青素的提取及纯化工艺设计

摘要：

以山竹皮为原料,采用单因素分析法考查提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数对山竹皮中花青素提取效果的影响.通过正交试验得出花青素的最佳提取条件为提取温度75℃,料液比1:30,水浴锅保温提取11h,乙醇体积分数60％,花青素提取量2 083.5 nmol/g;从4种大孔树脂中选择纯化效果最好的D101,分别从样品浓度、静态平衡解析、吸附时间、乙醇体积分数4个方面来确定纯化最优条件.试验得到样品相对浓度10,解析时乙醇体积分数为75％,静态吸附解析时间均为1h时,吸附量60 mg/g,解析量25 mg/g.经验证,该提取工艺设计为大规模投入生产提供了一定的理论依据.

关键词：山竹皮、正交试验设计、花青素、静态纯化

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：2017国家级大学生创新训练计划项目201710447083;国家自然基金青年项目31302128;聊城大学博士启动基金项目31805

在线出版日期：2019-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：19-24