翻转课堂模式在“食品微生物学”教学中应用的探索

摘要：

传统教学模式在“食品微生物学”授课中存在一定的局限性,而翻转课堂作为一种新兴的教学模式备受关注.通过对“食品微生物学”目前的教学现状进行综述,并重点论述翻转课堂模式在“食品微生物学”教学中的优势,旨在探究翻转课堂教学模式在更好地培养食品微生物学方面人才的可行性,同时也可为翻转课堂在其他课程中的应用提供借鉴.

关键词：食品微生物学、翻转课堂、应用

分类号：G642(高等教育)

资助基金：基于云班课、精品开放课程和慕课的三位一体式“翻转课堂”教学模式构建项目SJGY20170437

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-92,95