“食品法规与标准”课程模块教学探索与实践

摘要：

针对“食品标准与法规”课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学要求、考核方式等多个方面进行了课程模块教学探索,实践表明, “食品法规与标准”课程模块教学,使学生各方面能力得到提高,取得良好的教学效果.

关键词：食品法规与标准、模块教学、探索、实践

分类号：G642(高等教育)

资助基金：贺州学院教学质量与教学改革工程项目HZXYJG201545;广西高等教育本科教学改革工程项目2016JGB388

在线出版日期：2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：94-95