片状载体固定化胰蛋白酶的研究

摘要：

以片状载体作为固定化载体,戊二醛为交联剂,制备固定化胰蛋白酶.以固定化时间、固定化温度、固定化pH值和固定化酶质量分数对固定化效果进行评估.结果表明,在固定化时间1.5 h,固定化温度40℃,固定化pH值8.0,胰蛋白酶质量分数2％时,固定化效果最好,回收率最高.在最佳固定化条件下,固定化酶活力回收率可达46.89％,固定化胰蛋白酶表现出较好的热稳定性和酸碱稳定性.

关键词：胰蛋白酶、片状载体、戊二醛、固定化

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项目Z17001

在线出版日期：2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-22,27