高等院校食品专业学生对"转基因安全性" 的认知度调查研究

摘要：

为了解我国食品专业学生对转基因安全性的认知程度,对中国农业大学、 江南大学、 陕西师范大学等8所高等院校的食品专业本科生和研究生进行问卷调查.调查结果表明,食品专业学生对转基因的了解程度较高;在转基因发展前景上,表现出了较高的支持度;在转基因的热点问题上,食品专业学生可以理性判断,较少受到不实报道的影响.基于调查结果,提出了对我国转基因发展的一些对策和建议.

关键词：转基因食品、问卷调查、认知程度、建议

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：陕西师范大学教学模式创新与实践专项基金项目"基于'翻转课堂'教学模式的分子生物学基础课程教学改革"201512

在线出版日期：2018-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：75-79,83