应用物联网技术提高食品安全的探究

摘要：

随着生活水平和质量的不断提高,人们对食品的安全要求也越来越高.但是与此同时,各类食品安全问题却不断暴露出来.2015年最新 《食品安全法》 的修订施行,更是表现出国家对食品安全问题的重视.物联网作为21世纪的新兴技术,在各项领域内均有较好运用,因此物联网在我国食品安全中的运用也应势而生.信息与生产结合的产业模式正在不断发展进步,物联网可以很好地解决食品安全问题,但是广泛运用还需要进一步的探索.

关键词：食品安全、物联网、监控、信息与生产结合

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2018-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：62-66