山西省食醋产业发展现状分析

摘要：

制醋行业是山西区域经济的重要组成部分,对于助力山西经济转型发展有深远意义.近年来,随着人们食疗养生意识的提高,醋产品越来越受到关注,食醋企业也在市场竞争中逐渐崛起.在对山西省食醋产业现状进行SCP范式分析的基础上,深入探究山西醋业在发展过程中存在的问题,就如何促进山西食醋产业发展提出几点思考.

关键词：山西、食醋、产业现状

分类号：F407.82(工业经济理论)

资助基金：山西省2015年科技重点研发项目“山西老陈醋产业关键技术开发与示范”2015-TN-10;“山西老陈醋产业发展战略研究”2015-TN-10-8

在线出版日期：2017-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59