基于卓越人才培养的食品科学与工程专业实践教学体系的研究与探索

摘要：

食品科学与工程专业实践性很强,学生创新意识、工程能力的强弱显得非常重要.针对地方性高校中应用型人才培养的迫切需求,陕西学前师范学院食品科学与工程专业结合“重基础、宽口径、偏应用、塑个性、求创新”人才的学校办学定位,围绕卓越人才的培养计划,对实践教学体系的制订进行了研究与实践.

关键词：卓越人才、食品科学与工程、实践教学

分类号：G642.4(高等教育)

资助基金：陕西高等教育教学改革项目15BY120;陕西学前师范学院教学改革项目15JG012Z,15JG023Y;陕西学前师范学院科研项目2015YBKJ025;生物学省级实验教学示范中心资助项目201610

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78