液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的不确定度评估

摘要：

建立了液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中5种硝基咪唑类药物残留量的不确定度评估数学模型,以甲硝唑为例,分别对测量过程中的样品称量、样品前处理、标准曲线定量、重现性和偏差及仪器定量等不同来源的不确定度进行分析评定,计算得到该方法测定硝基咪唑类药物残留量的相对合成不确定度和扩展不确定度.结果表明,标准曲线定量和仪器定量对该方法不确定度的贡献最大.

关键词：不确定度、液相色谱-串联质谱法、硝基咪唑类

分类号：TS254.7(食品工业)

资助基金：广东省省级科技计划项目2015A030401075;广东检验检疫局科技计划项目2015GDK10

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：35-40,44