柑橘类黄酮生理活性与检测技术研究进展

摘要：

柑橘类黄酮作为一种植物天然成分,在柑橘中含量丰富.通过介绍柑橘类黄酮的种类、生理活性,综述柑橘类黄酮检测技术的研究进展,并讨论其在食品、药品等领域的开发应用前景.

关键词：柑橘、类黄酮、生理活性、检测技术

分类号：TS255.1(食品工业)

在线出版日期：2016-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：62-64,67