顶空-气质联用法测定纸质食品包装材料中甲苯不确定度

摘要：

为提高测量结果的准确性,依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,分析了使用顶空-气相质谱联用法检测纸类食品包装材料中甲苯残留的不确定度,通过建立数学模型并计算影响测量的各不确定度分量,合成得到该测定方法的不确定度.结果表明,影响测量不确定度的因素有系列标准溶液制备、试样制备、样品的重复性检测、标准工作曲线拟合等,拟合标准工作曲线所引入的不确定度所占权重最大.当样品中甲苯残留量为0.217 mg/m2时,其扩展不确定度为0.03 mg/m2 (k=2,P=95％).

关键词：顶空-气质联用法、食品包装材料、甲苯、不确定度

分类号：TS206(食品工业)

在线出版日期：2016-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54