芦丁-卵磷脂复合物的理化性质研究

摘要：

芦丁具有较强的药理活性、毒性低,广泛存在于植物界,但其脂溶性低,使其应用受限.采用溶剂法制备芦丁-卵磷脂复合物,并采用紫外(UV)、红外(IR)、扫描电子显微镜(SEM)、差示量扫描(DSC)、X-射线衍射(XRD)等波谱手段对该复合物理化性质进行研究.结果表明,芦丁与大豆磷脂复合后,其物相发生了重大改变,芦丁以无定形状态分散于卵磷脂中.在25℃正辛醇中,复合物的溶解度为31.240μg/mL,而芦丁单体的溶解度仅有0.097 μg/mL,溶解性有显著提高.

关键词：芦丁、卵磷脂、复合物、理化性质

分类号：O69(应用化学)

资助基金：河南省高校科技创新团队支持计划项目13IRTSTHN006,16IRTSTHN007

在线出版日期：2016-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-50,54