双语教学模式实践与思考——以“食品科学概论”为例

摘要：

双语教学是我国高等教育培养国际化高素质人才的重要途径.以“食品科学概论”双语课程为例,详细介绍课程安排、教材选取以及教学活动开展等教学实践活动,重点探讨授课环节的改革与创新,并对教学过程中存在的问题提出建议与思考.

关键词：双语教学、食品科学、教学环节

分类号：G642(高等教育)

资助基金：2012年度河南省高等学校双语教学示范课程“食品科学与工程进展” 201206

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：75-76,79