响应面法优化灵芝菌株产β-葡萄糖苷酶液体发酵培养基的研究

摘要：

通过对灵芝菌丝体进行液体深层发酵培养,用响应面法对其产β-葡萄糖苷酶的培养基进行了优化.在筛选碳源、氮源种类及浓度、单因素对灵芝产葡萄糖苷酶影响的基础上,利用中心组合试验设计获得灵芝菌株发酵产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基为麦芽汁7.10％,豆粕煮汁1.62％,酵母浸粉1.93％,KH2PO4 0.3％,MgSO4 0.15％,VB10.005％,pH值5.5,酶活3.18 U/mL,生物量可达3.01 g/100 mL.优化后的培养基与基础培养基相比,β-葡萄糖苷酶酶活和生物量分别提高了187％和160％,为利用灵芝菌丝体的微生物转化研究奠定了科学基础.

关键词：灵芝菌丝体、β-葡萄糖苷酶、响应面法

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-9,12