红枣香精微胶囊的制备及其在卷烟纸中的应用研究

摘要：

研究微胶囊红枣香精的制备工艺,评价微胶囊产品的品质,对微胶囊释放性能进行测定,并将红枣提取物添加到卷烟纸中进行卷烟加香感官评价.结果表明,微胶囊化红枣精油呈乳白色粉末状,密度0.642 5 g/cm3,含水量2.58％,溶解度92％.释放性能试验表明,经微胶囊化的红枣精油可以达到持久缓释的功效,具有很高的使用价值.卷烟纸的应用试验显示,微胶囊化红枣香精能有效地掩盖卷烟杂气,有效降低卷烟刺激性,并使其具有甜润感、烟气柔和细腻.

关键词：红枣、微胶囊、缓释、卷烟

分类号：TS761.2(造纸工业)

在线出版日期：2016-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-18,22