核桃及其副产品加工利用分析

摘要：

综述核桃及其副产品深加工利用领域的最新研究进展，以期通过精深加工提高核桃资源的利用率，增强新疆林果业的竞争能力。

关键词：核桃、核桃副产品、深加工技术、利用

分类号：S759.8(森林经营学、森林计测学、森林经理学)

资助基金：国家自然基金31260410；农业部农业技术试验示范项目2014。

在线出版日期：2014-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67