南移刺参产地初加工的发展现状与建议

摘要：

“北参南养”技术的突破使得南方刺参产业已成为北方刺参产业的重要补充，然而南方刺参养殖模式与北方显著不同，产地初加工是解决南方刺参散、小、多的养殖现状、稳定刺参收购价格、保障养殖户利益的重要途径。探讨目前南方刺参养殖产地初加工的意义、主要模式、存在的技术问题，并提出南方刺参产地初加工发展的建议。

关键词：南移刺参、产地初加工、发展现状、建议

分类号：S966.5(水产养殖技术)

资助基金：浙江省重大科技专项2008C02009；温州市科技创新平台建设培育项目GCP2011001。

在线出版日期：2014-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-73,77