丝瓜伤流液的体内抗氧化活性研究

摘要：

研究丝瓜伤流液的体内抗氧化活性。选用生理盐水为载体， VC作为阳性对照组，以不同分子量大小丝瓜伤流液分别灌胃饲养小白鼠。喂养30 d后，测定被饲小白鼠的血清、肝脏及心脏中总抗氧化力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）的活力和丙二醛（MDA），评价丝瓜伤流液对试验小白鼠抗氧化能力的影响。与对照组相比，丝瓜伤流液能够显著提高小白鼠体内T-AOC， SOD和GSH-Px的活力，并显著降低MDA及羟自由基的含量。因此，丝瓜伤流液能够提高小白鼠的体内抗氧化能力，且抗氧化成分主要为分子量小于1 kDa的小分子物质。

关键词：丝瓜伤流液、抗氧化、活性

分类号：S642.4

资助基金：2013年国家星火计划重大项目2013GA7100031。

在线出版日期：2013-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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