HPLC测定不同产地蛹虫草液体深层培养液中虫草素含量

摘要：

建立测定蛹虫草发酵液中虫草素含量的高效液相色谱法,对比8株不同产地的蛹虫草液体深层培养液中虫草素的含量.使用XTerra RP18色谱柱,以甲醇与磷酸盐缓冲液(pH值6.8)体积比为15:85作为流动相,柱温为25℃,流速为0.8 mL/min.结果显示,加样回收率为99.6％,RSD为0.584％,该方法对测定蛹虫草发酵液中虫草素的含量具有较高的可靠性；不同产地蛹虫草经液体深层培养,产虫草素能力差异较大,其中GIM5.513产量最高,达到了0.315 mg/mL.

关键词：蛹虫草、发酵液、虫草素、高效液相色谱法

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：黑龙江省普通高校农产品加工重点试验室开放课题基金

在线出版日期：2013-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-14,22