蛹虫草菌丝体多糖提取工艺研究

摘要：

分别采用热水提取、碱法提取、微波提取和超声提取4种方法进行蛹虫草多糖提取.以多糖提取率为指标综合比较4种提取方法,得出超声提取方法最优.通过单因素和正交试验优化超声提取条件,得到超声提取蛹虫草多糖最佳工艺参数为:超声功率511 W,超声时间40 min,超声温度50℃,料水比1∶40,在此条件下进行验证试验,多糖提取率达到15.48％.

关键词：蛹虫草、多糖、提取、超声波

分类号：Q936(微生物学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金资助DL11CA01;哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目RC2012QN002074

在线出版日期：2013-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17