特色学科的食品质量与安全专业人才培养的探索和实践

摘要：

面对食品工业发展的新形势,依托优势和特色学科背景,建设有特色的食品质量与安全专业,探索食品质量与安全专业的人才培养模式,培养具有粮油食品全程质量管理和安全控制能力的人才,服务行业需求的人才培养模式势在必行.

关键词：食品质量与安全、人才培养、特色学科

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：79-80,88