原子荧光光谱法测定长春市售玉米汁中铅的含量

摘要：

铅是一种易于沉积在骨骼中造成中毒的重金属.介绍了玉米汁的加工发展现状、铅的危害,论述了玉米汁饮料中铅的来源及检测方法.对最佳试验条件进行了优化,确定了氢化物发生原子荧光光谱法的最佳工作条件:灯电流80 mA,光电倍增管负高压-320 V,主气流量(载气)500 mL/min,屏蔽气流量(辅气)800 mL/min,泵速70 r/min,最后测定了长春市市售玉米汁中的铅的含量并进行了分析.

关键词：玉米汁、铅、氢化物发生原子荧光光谱法

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：吉林省世行贷款农产品质量安全应用研究项目2011-Z67;吉林省科技发展计划项目20120250;吉林省科技发展计划项目YYZX201123-3

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-60,78