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主食工业化看山西

引用
主食工业化生产,是在发扬传统主食优秀文化的基础上,采用现代科学营养原理和先进技术装备进行规模化生产,提供标准化、方便化、安全化、营养化即食主食的过程.这些即食食品迎合了现代人快节奏的生活需求.山西主食工业化潜力巨大农产品的主要市场在食品市场,其中消费量最大的是主食.

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TS2;J50

2013-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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农产品加工(创新版)

1671-9646

14-1310/S

2012,(8)

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