板栗的采收与贮藏

摘要：

每年9月—10月是板栗的成熟采收季节,虽是干果,但板栗怕水、怕干、怕热、怕冻,易生虫霉烂,不耐保管贮藏,现将几种板栗采收和贮存的方法介绍如下.适时采收板栗成熟的标志是:栗蓬呈黄色,顶裂成“十”字形,栗果黑色有光泽.一般在9月下旬至10月中旬收获.采收过早,成熟度不够,栗仁不充实,不耐贮藏,也影响品质和产量.若是大面积栗园采收,适宜以检拾成熟后自然脱落的栗果为好,此时栗果的成熟度最佳.裂果怕风干,所以应做到随落随检.若赶时间采收,最好的办法是用长竹竿震动枝条,将开裂的栗果震落.

机标关键词：板栗、采收季节、栗果、成熟度、品质和产量、方法介绍、保管贮藏、易生虫、耐贮藏、自然、字形、贮存、竹竿、震动、脱落、收获、时间、面积、霉烂、裂果

分类号：R28;S56

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42