根菜类蔬菜的贮藏(下)

摘要：

@@ 生姜贮藏 生姜广泛用作医药,而且是重要的调味品.主要产于山东及南方等地.山东生产的姜以味辣鲜美最有名.生姜的食用部分是肉质的地下茎.

机标关键词：根菜类蔬菜、生姜、山东、调味品、地下茎、贮藏、医药、生产、肉质、南方

分类号：TS2;S79

在线出版日期：2011-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：41-46