吃泡菜皆因营养丰富

摘要：

@@ 韩国人喜欢吃泡菜是因为泡菜营养丰富.据悉,每1 g腌制成熟的泡菜中含1亿个左右的乳酸菌,最高能达到相同质量乳酸的4倍.乳酸菌不仅对肠道有好处,还能给泡菜带来抗菌性.亚洲非典流行的时候,韩国却幸免于难,人们认为是泡菜的作用,泡菜因此在整个东亚地区赢得了超高人气.

机标关键词：泡菜、乳酸菌、营养丰富、韩国人、东亚地区、抗菌性、质量、腌制、亚洲、流行、高能、非典、超高、肠道

分类号：TS2;TS3

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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