利用啤酒中试设备进行研究型开放性实验的探索与实践

摘要：

为深化以啤酒中试设备为平台的实验教学改革,全面提高大学生综合能力,满足社会对食品专业应用型人才的需求,设计并实施研究型开放性实验的教学模式,取得一定实验教学效果和经验.

关键词：啤酒中试设备、研究型开放性实验、教学模式

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：黑龙江省高等教育学会高等教育科学研究"十一五"规划课题项目115C-823

在线出版日期：2010-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-28,49