我国粮食转化的主渠道——主食

摘要：

@@ 主食,是指供应人们一日三餐消费,满足人体基本能量和营养摄人需求的主要食品.在饮食结构中,主食处于基础性、框架性地位.但在过去历次的食品加工、农产品加工等产业规划中,只是将主食工业化作为"小麦加工"的组成部分之一.

机标关键词：粮食转化、主渠道、China、Transformation、主食工业化、农产品加工、饮食结构、小麦加工、食品加工、产业规划、营养、需求、消费、人体、能量、框架、基础、供应、地位

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2010-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7-12