野生食用菌产品质量安全现状及建议

摘要：

阐述了野生食用菌的加工贸易情况、质量安全现状,并就如何保障食用菌产品的安全性提出建议,为全面提高食用菌产品质量提供参考.

关键词：野生食用菌、产品质量安全、现状、建议

分类号：S646

资助基金：国家"十一五"科技支撑计划2008BADA1B08

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：64-66,80