某保健食品急性毒性和30 d喂养试验研究

摘要：

为了研究某种保健食品的安全性,进行了急性毒性和30 d喂养试验.按照<保健食品检验与评价技术规范>中小鼠经口急性毒性试验和30 d喂养试验方法进行,得出结果,小鼠经口MTD大于12 g/ks(bw),各剂量组大鼠的一般情况、体质量、食物利用率、脏器质量、脏器系数均无异常改变.血常规和生化指标结果显示,各项指标均在正常范围内.大鼠的各脏器病理组织检查与阴性对照组比较,差异无显著性(p>0.05).该保健食品属于无毒类,未发现该产品对被检动物的大体解剖与主要脏器产生有意义的病理变化.

关键词：保健食品、急性毒性、30 d喂养试验

分类号：TS207(食品工业)

资助基金：国家"十一五"科技支撑计划2006BAD06B08

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：8-11,53