"蔗糖八乙酸酯的制备"综合性有机化学实验设计

摘要：

在有机化学实验课程中,通常忽略了生命科学和日常生活中最常见的碳水化合物有关的实验内容."蔗糖八乙酸酯的制备"综合性实验的设计,弥补了这一不足,而且该实验具有原料易得、操作简便、产物产率高的特点.通过蔗糖八乙酸酯的合成和重结晶分离提纯,并进行红外、核磁、质谱和熔点测定对产物进行结构表征,形成一个完整的、系统的实验过程,不仅有效地提高学生们的动手能力、谱图分析和解析能力,还利于学生综合实验能力和科学素养的培养.

关键词：实验教学、综合性实验设计、有机化学实验、蔗糖八乙酸酯

所属期刊栏目：32

分类号：G642.423(高等教育)

资助基金：西北工业大学2018 年教学与考核模式改革课程资助项目;西北工业大学2018 年实验核心课程建设资助项目

在线出版日期：2019-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：111-116