10.3969/j.issn.1007-3604.2002.11.011
黄姚古镇豆豉香
@@ 小小豆豉勇蹬世博大堂
广西昭平黄姚豆豉生产已有几百年的历史.古镇人说,早在清朝康熙年间以前,黄姚豆豉已渐有名气,到了乾隆时期最为兴盛,并列为御厨烹饪首选之佐料,显赫一时,成为朝庭之贡品.
黄姚古镇、豆豉、乾隆时期、康熙年间、佐料、御厨、世博、生产、清朝、烹饪、历史、广西、贡品
K92;F59
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1007-3604.2002.11.011
黄姚古镇、豆豉、乾隆时期、康熙年间、佐料、御厨、世博、生产、清朝、烹饪、历史、广西、贡品
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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