共建共享视野下杭州中小型茶馆服务质量评价研究

摘要：

借鉴服务质量差距理论,通过相关文献研究以及与部分中小型茶馆经营者、茶友的访谈,根据茶馆服务特性对SERVQUAL测量量表的维度及其问题项迸行了修订,转化并构建出了杭州中小型茶馆服务质量评价指标体系.通过对杭州某中小型茶馆迸行服务质量测评的实证分析,对茶友的服务期望、服务感知及其差距迸行定量研究和分析.为茶馆的管理经营提供了丰富可靠的统计数据,也为同类茶馆后续发展提供了新的思路.

关键词：共建共享、中小型茶馆、服务质量评价

所属期刊栏目：22

分类号：F719(国内贸易经济)

在线出版日期：2018-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65