原花青素抗氧化活性的相关研究

摘要：

原花青素(Procyanidins,PC)是从多种植物中提取的一类物质.具有多种生物活性,是一种很强的抗氧化剂,能清除自由基抑制脂质过氧化发生,PC的低聚体发挥了重要作用.本文主要从与PC抗氧化活性有关的研究加以综述.

关键词：原花青素、低聚体、抗氧化、保护

所属期刊栏目：7

分类号：R2(中国医学)

在线出版日期：2007-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：179-181