响应面法优化刺苋多糖的提取工艺研究

摘要：

为得到刺苋多糖的最佳提取工艺,以提取温度、提取时间、液料比为工艺条件,多糖提取率为响应值,采用响应面法优化提取刺苋多糖的最佳提取工艺.结果表明,刺苋多糖提取的最佳工艺为:提取温度80℃、提取时间130 min,液料比32 mL/g,在该条件下,测得刺苋多糖的提取率为60.78 mg/g,与预测值相对误差为1.25％,说明该回归方程模型具有较高的拟合度,可以用于刺苋多糖的提取工艺优化.

关键词：刺苋、多糖、优化

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.1;Q53(食品工业)

资助基金：福建省高校杰出青年科研人才培育计划闽教科[2015]54号;福建省中青年教师教育科研项目计划JA15688;漳州职业技术学院科技计划项目ZZY1502

在线出版日期：2016-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：68-73