魏徵与葡萄酒酿造术的传播

摘要：

魏徵擅长酿造葡萄酒，其中隐藏着一段中外文化交流的佳话。汉代以来，粟特聚落、中亚僧侣将葡萄酒酿造技术第一次传入中原。魏徵是内附高车部落的后裔，高车部落曾在高昌立国，逐渐接触农业生活，吸收了源自索格底亚那的葡萄酒酿造技术。高车王国衰落后，部落离散，人口内附北魏，葡萄酒酿造技术第二次传入中原，其硕果即魏徵造佳酿。唐朝收复西域后，葡萄酒酿造技术第三次传入中原，以后就普及开了。

关键词：高车、粟特、葡萄酒

所属期刊栏目：31

分类号：K242

在线出版日期：2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：77-80,92