《食品分析》课程综合性设计性实验教学探索

摘要：

针对<食品分析>实验教学存在的问题,结合综合性设计性实验的概念及作用,探讨了<食品分析>综合性设计性实验教学改革的方法,包括实验内容设计、实验实施过程、实验考核过程.教学实践证明,该实验教学改革具有一定的成效性.并提出了该课程教学改革今后的思路和方向.

关键词：《食品分析》、综合性设计性实验、教学改革

所属期刊栏目：29

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：152-154