食品生产中微生物危害的分析与控制

摘要：

病从口入,大多数疾病都是来源于食品和饮品,一旦食品和饮品内的微生物含量超标,就会直接引起人体疾病的发生.对食品生产中微生物的危害进行分析,如何采取科学的控制方法,为降低食品中的微生物的含量,提高食品生产质量提供科学的依据.

关键词：食品生产、微生物、危害、控制

分类号：X17;TU8

在线出版日期：2016-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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