浅析蔬菜农药残留检测技术

摘要：

简述了目前主要的几种蔬菜农药残留检测技术,重点分析了酶抑制分光光度法技术,为控制食品安全起到了较好的作用.

关键词：蔬菜、农药残留、快速检测

分类号：X59;S63

资助基金：昆明市科技计划项目昆科计字2013-04-01-A-S-03-4021号;盘龙区科技计划项目盘科项[2]号

在线出版日期：2016-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：243,260