现代饮食观念下的餐具设计研究

摘要：

随着现代社会经济的发展和文明程度的提高,人们的生活方式、饮食结构与追求都有了明显的转变.饮食健康问题越来越受到关注,吃什么、怎么吃、吃多少等关于食材效用、料理方法、膳食平衡的养生指导资讯见诸各类媒体,丰富并革新着健康饮食的理念.而餐具作为人们饮食行为中不可或缺的器具,除了作为承载食物的容器,也应该承载与时俱进的现代饮食观念.

关键词：现代饮食、餐具设计、引导

分类号：R15;TS9

在线出版日期：2013-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：98-99