氮锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响

摘要：

为明确氮、锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响规律,采用田间试验,研究了氮、锌肥配施对小麦籽粒产量、不同类型混合粉中氮、锌含量及其累积量的影响及混合粉中植酸含量、植酸与锌的摩尔比(PA/Zn)和锌日吸收量的变化规律.结果表明,锌肥处理对小麦籽粒产量、各类型混合粉中的氮含量及其累积量无显著影响;与不施氮对照比较,施氮处理小麦籽粒产量提高93.7％,各类型混合粉中氮含量及其累积量显著提高,以施氮量240 kg·hm-2处理最高.喷锌处理下,各类型混合粉中锌含量显著增加,精制粉、标准粉、通粉和全粉中锌累积量较对照依次提高了63.3％、58.0％、48.6％和50.9％;施氮后,各类型混合粉的锌含量及其累积量显著增加,以喷施锌肥处理更为明显.全粉和通粉中的植酸含量显著高于精制粉和标准粉,但PA/Zn低于精制粉和标准粉.喷锌后,精制粉、标准粉和全粉中植酸含量增加13.0％～15.4％,但PA/Zn下降23.8％～34.7％;施氮降低了精制粉、通粉和全粉中的植酸含量和PA/Zn.全粉中锌日吸收量为0.98 mg·d-1,显著高于其他各混合粉;喷施锌肥后,各类型混合粉的锌日吸收量提高了35.9％～61.0％;施氮显著提高了各类型混合粉的锌日吸收量.

关键词：氮锌配施、小麦、混合粉、锌营养、锌日吸收量

所属期刊栏目：40

分类号：S512.1;S311(禾谷类作物)

资助基金：国家科技支撑计划项目2015BAD26B01

在线出版日期：2021-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1533-1543