甘肃小麦品种(系)面制品色泽相关基因的分布规律

摘要：

黄色素含量、多酚氧化酶、脂肪氧化酶和1B/1R易位系对小麦面粉和面团的外观品质影响很大.为明确甘肃省小麦品种(系)面粉色泽相关基因的分布状况,用Psy-A 1、Ppo-A1、Ppo-D 1、TaLox-B 1和1B/1R易位系等特异性分子标记鉴定对应的基因.结果表明,甘肃省冬、春小麦品种(系)面制品色泽相关基因等位变异分布频率存在一定差异;Psy-A 1a(68.1％)在被检测小麦品种(系)中为优势的黄色素含量基因等位变异,且在春小麦中的分布频率低于冬小麦;2 AL染色体上高PPO活性等位变异Ppo-A 1a,除天水麦区分布频率(58％)较低外,其余麦区的分布频率均较高(72.4％～82.3％);2DL染色体高PPO活性等位变异Ppo-D 1b在春小麦中分布频率较冬小麦低;2AL、2DL染色体PPO活性等位基因组合Ppo-A 1a/Ppo-D 1b(高活性)、Ppo-A 1a/Ppo-D 1a(中高活性)明显比Ppo-A 1b/Ppo-D 1b(中高活性)和Ppo-A 1b/Ppo-D 1a(低活性)分布频率高;甘肃省小麦品种(系)PPO活性从西部到东南逐渐增强.高活性LOX基因TaLox-B1a分布频率在各麦区均较低;从甘肃省西部到东南部1B/1R易位系分布频率逐渐升高.色泽相关基因分布频率说明,甘肃省小麦品种(系)的优异色泽等位变异分布频率低,色泽品质状况较差,春小麦优于冬小麦.大部分材料仅适宜于加工普通馒头和面条.

关键词：甘肃小麦品种(系)、色泽相关基因、分子检测、品种改良

所属期刊栏目：35

分类号：S512.1;S330(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金项目31360336;甘肃省国际科技合作计划项目1304WCGA175;甘肃省农科院科技创新专项2013GAAS24;兰州市科技计划项目2013-4-141

在线出版日期：2016-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1091-1097