不同年代冬小麦品种籽粒产量与品质的演变及其对氮肥的响应

摘要：

为给小麦高产优质品种的选育及调优栽培提供理论依据,以20世纪50至90年代育成的32个代表性冬小麦品种为材料,研究了小麦籽粒产量与品质的演变规律及其对氮肥响应的变化.结果表明,小麦穗粒数、千粒重和产量均随品种育成年代的推进呈增加趋势;施氮增加了不同年代小麦穗数、穗粒数和产量,但降低了千粒重.其中,20世纪90年代的小麦品种穗粒数对氮肥响应最敏感,千粒重最不敏感,因此该时期小麦的产量在施氮条件下增产显著.籽粒蛋白质含量和湿面筋含量均随年代的推进呈降低趋势,但蛋白质积累量呈增加趋势.淀粉含量和沉降值随年代先降后升,而降落值先升后降.除直链淀粉和支链淀粉含量外,氮肥对其他品质指标的影响均达到显著水平.不同年代小麦品种的各品质指标对氮素响应不同,早期品种的籽粒蛋白质含量和淀粉含量对氮肥响应较现代品种敏感.氮肥对20世纪70年代品种的湿面筋含量、80年代品种的沉降值和90年代品种的降落值影响显著.相关性分析表明,产量与蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值呈负相关,与淀粉含量呈正相关;蛋白质含量与湿面筋含量、沉降值呈正相关.说明品种改良提高了冬小麦产量,但对小麦不同品质性状有不同的影响,增施氮肥可提高小麦产量和蛋白质含量.在保证小麦高产的前提下,稳定小麦品质是今后品种改良与合理施肥的重要目标.

关键词：小麦、产量、品质、氮肥响应、品种改良

所属期刊栏目：34

分类号：S512.1;S318(禾谷类作物)

资助基金：国家科技支撑计划项目2013BAD07B00;国家现代农业产业技术体系项目CARS-3;南京农业大学青年科技创新基金项目KJ2013004;江苏省自然科学基金项目BK20140705

在线出版日期：2016-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1390-1397